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Kiachen san vui besser
In einem alten Ringelspiel heisst es, dass die Bratwürste viel zu teuer sind und die Kiachen noch dazu viel besser schmecken würden. Lotte Sieghart, langjährige Mitarbeiterin des Hauses, nimmt dies immer wieder zum Anlass zum Backen dieses Schmalzgebäcks. Beim sogenannten Ausziehen halfen einige Senioren fleissig mit. Dabei ist es erstaunlich, welche Ressourcen noch in den BewohnerInnen trotz Kontrakturen stecken und mit welcher Fingerfertigkeit der Teig bearbeitet wird. Der Duft des feinen Gebäcks zog durchs ganze Haus und so war es nicht verwunderlich, dass dem einen oder anderen bereits das Wasser im Munde zusammenlief. „Wie früher“ schmeckten dann die Kiachen bzw Ausgezogenen.
