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Genussvolle Verpflegung in St. Nikolaus
In Senioreneinrichtungen sind die Mahlzeiten oftmals der Höhepunkt des Tages. Die Verpflegung trägt wesentlich zum Wohlbefinden der Bewohner bei. daher stellt die Gestaltung dieser Verpflegung für die Einrichtung eine verantwortungsvolle Aufgabe dar. Das neue Coaching Seniorenverpflegung des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forstern soll die Einrichtung dabei unterstützen, sich diesen Herausforderungen zu stellen und die Verpflegung zu optimieren. Auch St. Nikolaus nutzte das Angebot und wurde zusammen mit anderen sieben Einrichtungen gecoacht.
